Paso1. En una olla añadimos un fondo de aceite de oliva. Refreímos con fuego medio-alto los trozos de pollo para dorarlos por fuera y sellarlos. Paso 2. Una vez los tenemos, añadimos las manzanas y las peras sin piel y cortadas a dados. Removemos y salpimentamos. Agregamos dos cucharadas de curry y mezclamos bien.12 cucharadas soperas de curry en polvo, al gusto y dependiendo del nivel de picante del curry. 150 ml de caldo de carne o agua. 100 ml de leche de coco. Aceite de oliva y sal. Esta salsa curry sin nata es una versión afrutada y de lo más sana, ya que su textura espesa y cremosa se consigue sin nata ni harinas o espesantes, sino
Enesta ocasión vamos a cocinar pollo al curry, un poquito occidentalizado. Queda menos especiado y menos picante, pero claro está, esto se puede corregir añadiendo más picante y especias. 3 ó 4 pechugas de pollo. 1 manzana tipo golden madura. 1 yogurt natural o 250 ml de nata. 1/2 vaso de arroz largo por persona sobrará.
Cómohacer pechugas de pollo con manzana. alar las pechugas y freírlas hasta que se doren un poco por ambos lados. Se retiran y se reservan. En el mismo recipiente sofreír la cebolla muy picadita. Pelar y cortar las manzanas e incorporarlas, así como el ajo cortado. Se remueve todo a fuego medio.
2Pechugas de Pollo en Filetes. 2 Cucharadita de. 2 Cucharadita de Curry en Polvo. 1/2 Vaso de Aceite de Oliva (para freír el pollo) 4 Rodajas de Piña en Almíbar. 1 Copa de Brandy para Flambear. Pimienta Molida y Sal. Comenzaremos troceando las pechugas de pollo en cubitos de unos 2 centimetros, salpimentar y freír con el aceite en una
pollo al curry con nata y manzana
